人為什麼會缺乏酵素？如何補充？

酵素的多寡決定你生命的長度

酵素營養的定律

體內酵素儲存量和能量成正比

可惜的是，年齡和酵素量成反比

酵素越缺乏，人就越容易老化，反之酵素儲存越多，人就越健康，人之所以會缺乏酵素不外乎兩種原因：

1. 偏食 – 完全取決於飲食習慣，常見的是只吃酸性食品(例如只吃肉，少吃菜)，造成酸鹼度不平衡。以血液來說最適當為弱鹼性。
2. 食物煮過、加壓過的精緻食品 – 因為酵素愈高溫會失去活性，如果溫度超過攝氏50⁰C，大部分酵素將被破壞，此時，食物中就不再含有酵素；吃進去的食物若缺乏酵素，則會加重消化器官的工作量，消化食物時就需更多能量來製造酵素，便有賴於其他器官的支援，所以許多人常常在吃完一頓大餐後，就會覺得想睡覺或感到疲倦，這就是原因。

獲得體外酵素的兩大途徑： 

1. 大量補充生機飲食– 生機飲食麻煩費時，而且必須大量攝取，而且大環境的改變使生機飲食的安全性堪憂。
2. 攝取酵素補充製品 – 因為體內缺乏多少酵素我們並不清楚，所以最安全、有效、方便的方法就是食用天然複合酵素製品。